四川原酒20强现场评审考察组莅临凸酒指导工作

2022年1月5日，我们凸酒迎来了一个值得载入史册的新开局，就在前天受到四川原酒20强现场评审考察组”的考察跟评审！‍

1月5日上午11点，由原四川省委常委、省委宣传部部长、原省委常委、省国资委党委书记、原省委常委、省十一届人大会常委会副主任、省国资委党委书记、四川省十一届人大会常委会副主任、现任四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄和四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新、四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福、四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东带领的“四川省原酒20强现场评审考察组”一行20多人来到嘉陵——对这一瓶让嘉陵人引以为豪的四川凸酒进行现场评审！

其中，由酒界权威组成的专家组代表有：

张  良    泸州老窖集团有限责任公司董事长

            四川省原酒产业联盟理事长

胡  森    全国著名白酒专家

林  东    四川水井坊股份有限公司传统技艺总监

严志勇   文君酒业总工程师

周  军    泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理

李国红   四川省食品发酵工业研究设计院高级工程师

陈  垚    泸州老窖酿酒有限责任公司经理助理

毛振宇   泸州老窖酿酒有限责任公司经理助理

黄志久   醉清风酒业股份有限公司副总经理

考察组们刚到南充就深入位于嘉陵区木老的凸酒新厂进行车览，目前凸酒新厂区建设有条不紊，预计将在2022年中旬即可建设完成。

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参观完新厂后，考察组们来到嘉陵区春江路的凸酒老厂，针对我们凸酒的清香型、浓香型原酒和瓶装酒进行考察评审。

四川凸酒酒业有限公司，成立于2002年08月16日，始建于1999年。

考察组一行针对凸酒的发展状况、生产质量、经济效益、安全环保、人才培养、创新发展、未来规划等进行了全方位的透视，摸查了凸酒的每个生产车间去根据《“首届四川省白酒产业原酒二十强企业”评审细则》详细地对我们凸酒的原酒、窖泥、曲药随机抽样进行了专业的感官评价。

专家组针对凸酒的曲药、原酒、窖泥等方面进行现场测评，由四川凸酒酒业有限公司总工程师何宗俊针对本次评审进行答辩。凸酒历经8年攻坚，成功研制出无糠清香型系列白酒，以“清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净、好喝不上头”等显著特点，被誉为“清香白酒价值典范，开创清香白酒新未来”。产品现已成为中国酒业协会、四川省酿酒研究所的清香型考试品鉴专用酒。

考察评审中，专家们对四川凸酒的产品质量（特别是凸酒的清香型白酒）给予很高的评价，他们鼓励企业继续坚持“以品质为核心·以市场为导向·以创新为灵魂”去不断开拓创新、做大做强，稳定产品质量，努力实现更高质量、更有效益、更可持续的发展。

正在参加南充市“两会”的嘉陵区委书记史燚、区委副书记、区长张青松、副区长任凤华也赶到了现场——代表区委、政府对“四川中国白酒金三角酒业协会”的领导和专家们莅临嘉陵表示欢迎、对四川凸酒冲刺全省方队表示祝贺！

内容：南充瞭望哥 九方小二 | 摄影：黄老师